India Plantation AA 2023
Detailní popis produktu
Představujeme Vám kávu, jejíž kořeny sahají až do konce sedmnáctého století. Příběh začíná u indického poutníka jménem Baba Budan, který v roce 1670 na své cestě zpět do Mekky zastavil v Jemenu. Odtud tajně přivezl 7 semen kávy a zasadil je v Karnatace.
Oblast: Bababudangiri, Chikmagalur
Pěstitelé: drobní farmáři s velikostí farmy 0,5 - 5,5 ha
Nadmořská výška: 1000 - 1600 m.n.m.
Zpracování: Washed
Velikost zrna: Screen 18
Sklizeň: prosinec 2022 - březen 2023
Doplňkové parametry
Kategorie: | Káva z Asie a Oceánie |
---|---|
Záruka: | 1 rok |
Odrůda kávy: | Arabica |
Stupeň pražení kávy: | Středně pražená |
Země původu: | Indie |
Zpracování kávy: | Washed |
? Vůně před zalitím: | Ořechy, mléčná čokoláda, javorový sirup. |
Vůně po zalití: | Kořeněná, kakao. |
? Chuť: | Sametové tělo, střední až vyšší hořkost, hořká čokoláda, nádech ořechů, celkově kořeněná s jemnou sladkostí a nízkou aciditou. |
? Dochuť: | Velmi příjemná, do hořké čokolády. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia