.png)
Myanmar Paduak
Detailní popis produktu
Jméno Padauk odkazuje na květinu, která roste v regionech Pyin Oo Lwin a Ywangan. Pro místní obyvatele symbolizuje začátek nové sezóny. První květy se objevují na začátku deštivého období a jsou spojovány s oslavou barmského nového roku zvaného "Thingyan". Klimatické podmínky v těchto severních regionech Myanmaru jsou ideální pro produkci speciální kávy. Srážky jsou rovnoměrně rozložené po celý rok, s výrazně suchým obdobím v prosinci a lednu, kdy začíná sklizeň.
Káva z Myanmaru je velmi vzácná. Káva se zde pěstuje sice již od roku 1885, ale historicky byl Myanmar vždy spíše izolovaný, a to jak politicky, tak ekonomicky. Postupný posun přišel až roku 2014, kdy nezisková organizace Winrock oznámila investiční plány s podporou USAID a institutem pro kvalitu kávy (CQI) pro podporu kávového segmentu v Myanmaru ve výši 27 milionů USD. Můžeme tedy doufat v postupný nárůst produkce a exportu kávy, pokud půjde vše podle plánu.
Oblast: Shan State
Region: Ywangan & Pyin Oo Lwin
Zpracovatel: Paduak
Odrůda: Catuai, Caturra, další odrůdy (Costa Rica, S795, San Ramon, SL34)
Nadmořská výška: 1100 - 1600 m.n.m.
Zpracování: Washed (plně promytá)
Kvalita: Grade 1
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva z Asie a Oceánie |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Odrůda kávy: | Arabica |
| Stupeň pražení kávy: | Středně pražená |
| Země původu: | Myanmar |
| Zpracování kávy: | Washed |
| ? Vůně před zalitím: | Svěží, tropické ovoce. |
| Vůně po zalití: | Hořká čokoláda, nádech melounu. |
| ? Chuť: | Džusový charakter, střední tělo, nízká hořkost, střední acidita s nádechem tropického ovoce a šípků, lehký náznak kakaa. |
| ? Dochuť: | Kakao, velmi příjemná džusová. |
zbdrariI
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia